Le Pack Enología Creativa est une ode à l'imagination et à l'authenticité œnologique de Bernardo Fariña, qui sauvegarde d'anciennes élaborations traditionnelles de sa terre et les réinterprète d'un point de vue contemporain. Ce pack réunit trois vins uniques qui brisent les schémas, chacun avec sa propre personnalité et une histoire à raconter. 🍇 Bernardo Fariña–Pérez Blanco OX 2023 Un Verdejo rebelle et captivant, qui séduit dès la première gorgée. Fermenté lentement avec des levures indigènes et élevé en fûts avec une légère oxydation contrôlée, il exprime une profondeur et une texture inhabituelles. Un blanc vibrant et complexe qui défie les limites du style traditionnel, conçu pour ceux qui recherchent des expériences surprenantes et mémorables. 🍷 Bernardo Fariña–Pérez Clarete 2023 Inspiré par les anciennes élaborations familiales, ce clarete artisanal naît de la fermentation conjointe de raisins blancs et rouges, sans levures ajoutées ni contrôle de température. Son passage en fûts de deuxième utilisation lui apporte équilibre et rondeur sans perdre de fraîcheur. Le résultat : un vin honnête, avec une âme de tradition et un esprit libre, qui relie passé et présent dans chaque verre. 🟠 Mesopotamia Orange Wine 2022 Élaboré avec du Pinot Gris de vieilles vignes, il combine la macération carbonique avec la fermentation traditionnelle, donnant naissance à un orange wine élégant, expressif et enveloppant. Son contact avec les peaux et son élevage en fût lui confèrent texture, énergie et un caractère méditatif. C'est un vin qui échappe aux étiquettes et célèbre l'authenticité. ✨ Ce pack est une expérience complète pour les amateurs de vin qui apprécient la créativité, l'expérimentation et le respect de l'histoire. Trois bouteilles, trois visions, une même philosophie : l'Enología Creativa de Bernardo Fariña.