Cet huile d'Olive Extra Vierge non filtrée est de qualité super premium, produite à partir des olives Hojiblanca et Picual, cultivées dans le sud de Cordoue, spécifiquement à Monturque et Montilla. Elle est obtenue par première extraction à froid, garantissant un faible degré d'acidité, inférieur à 0,2 %. Cette acidité favorise une haute concentration de polyphénols, d'acide oléique et d'antioxydants naturels, offrant ainsi de grands avantages pour la santé. L'huile, avec son goût fruité caractéristique et une touche épicée, est parfaite pour cuisiner des ragoûts et des fritures ou pour une consommation crue, sur du pain, des salades ou dans des sauces. AOVE d'ACEITERA LA MARIA est un produit exclusif qui reflète la tradition et l'excellence.