Le fromage de chèvre affiné dans de l'huile d'olive extra vierge est un produit qui fusionne tradition et qualité. Fabriqué à partir des meilleures matières premières, il offre une saveur persistante et légèrement épicée qui évolue dans le temps. Ce fromage se présente en formats entiers de 700 grammes et en demi-fromage d'environ 350 grammes. Il se mature pendant plus de 90 jours, ce qui lui confère une texture unique et une croûte qui passe du blanc au jaune. Recommandé pour les palais les plus exigeants, il doit être consommé à température ambiante (20-25°C) pour en apprécier pleinement l'arôme. Il est conseillé d'ouvrir le sachet sous vide quelques heures avant la consommation et, une fois ouvert, de le conserver dans un endroit sec et frais sans réfrigération pour éviter qu'il ne se dessèche.