Huile d'olive vierge extra non filtrée de ACEITERA LA MARIA, monocépage Arbequina et de qualité Super Premium. Présentée en flacon en verre de 100 ml. Ses olives de récolte précoce proviennent de la campagne méridionale de Cordoue, à Monturque et Montilla, et sont récoltées de manière traditionnelle sur de grands oliviers anciens. Élaborée par première extraction à froid, avec une acidité inférieure à 0,2 % au moment de l'extraction. La fiche indique comme date d'extraction le 14-10-2025. De couleur vert jaunâtre, elle offre un profil aromatique et doux, avec une saveur douce, peu d'amertume et de piquant, et un fruité intense. C'est une option pour ceux qui préfèrent des huiles moins intenses. Peut s'utiliser dans les plats mijotés et les fritures ou crue sur des toasts, des salades et des sauces. En raison de sa faible stabilité, le producteur conseille de la consommer rapidement et de ne pas dépasser un an, car elle se détériore facilement.