Le bâton de cannelle 5/0 est une épice élaborée à partir de l'écorce déshydratée de l'arbre à cannelle. Ce produit se caractérise par sa couleur brun rougeâtre distinctive et sa surface lisse, qui mettent en valeur sa qualité. Lors de son utilisation, vous expérimenterez des arômes et des saveurs sucrés, avec une légère note boisée. Ce type de cannelle est obtenu en empilant les écorces l'une dans l'autre puis en les coupant en segments d'environ 18 cm. Il est important de mentionner qu'il existe deux qualités de bâtons de cannelle : 4/0 et 5/0. Pour une bonne conservation, il est recommandé de le garder dans un endroit frais et sec, à l'abri des fortes odeurs et des sources de contamination. En ce qui concerne les allergènes, il ne contient pas de gluten en tant qu'ingrédient, mais peut contenir des traces de céleri, de fruits à coque, de moutarde et de sésame en raison de la contamination croisée. Ce produit est adapté aux végétariens, aux végétaliens et aux diabétiques, et convient également aux personnes atteintes de la maladie coeliaque au format de 1 kg. Cependant, en raison de la possibilité de traces, il est conseillé de faire preuve de prudence. Le bâton de cannelle est parfait pour rehausser la saveur d'une variété de plats, et sa qualité garantie assure que chaque utilisation soit satisfaisante.