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Poids net:
Le Parmigiano Reggiano (souvent appelé le « roi des fromages ») est un fromage italien à pâte dure, granuleuse et élaboré avec du lait cru de vache. Il est strictement protégé au niveau international par une Appellation d'Origine Protégée (AOP), ce qui signifie que seul le fromage produit selon des normes rigoureuses dans des provinces spécifiques de la région d'Émilie-Romagne et de Lombardie (Parme, Reggio d'Émilie, Modène, et des parties de Mantoue et de Bologne) peut porter ce nom légitime. [1, 2, 3, 4, 5]
Poids net:
Le Parmigiano Reggiano (souvent appelé le « roi des fromages ») est un fromage italien à pâte dure, granuleuse et élaboré avec du lait cru de vache. Il est strictement protégé au niveau international par une Appellation d'Origine Protégée (AOP), ce qui signifie que seul le fromage produit selon des normes rigoureuses dans des provinces spécifiques de la région d'Émilie-Romagne et de Lombardie (Parme, Reggio d'Émilie, Modène, et des parties de Mantoue et de Bologne) peut porter ce nom légitime. [1, 2, 3, 4, 5]
