Narupa Piorno est un vin blanc premium élaboré exclusivement à partir de raisins Albariño dans la fameuse Appellation d'Origine Contrôlée Rías Baixas. Ce vin provient de vignobles situés à 16 kilomètres de l'océan, où les vignes ont environ 50 ans et poussent dans des sols sableux et argileux d'origine granitique. Le domaine Narupa Vinos se concentre sur des méthodes de viticulture durables, en utilisant des traitements biologiques sans produits chimiques. La production du vin commence par le pressage des raisins, qui sont refroidis pendant 30 heures avant le pressage et le débourbage. Le moût obtenu fermente en fûts avec des levures locales pendant environ 10 mois. La note de dégustation de Narupa Piorno révèle un vin blanc au caractère intense, avec des arômes évoquant des fruits blancs et tropicaux, des fleurs et une subtile touche de vanille. En bouche, il est sérieux, frais et complexe, offrant une sensation en bouche ronde avec une acidité très équilibrée et une finale longue et agréable. Sans aucun doute, un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin de haute qualité avec un profil aromatique attrayant.