Le Jambon Réserve Sans Pattes d'Alfonso Sáez est un produit exceptionnel fabriqué à partir de porcs élevés dans la Sierra de Teruel, nourris avec les meilleurs aliments et céréales. Ce jambon semi-gras a été affiné pendant au moins 15 mois dans la région traditionnelle de Gúdar-Javalambre, plus précisément à Mora de Rubielos. Il se présente entier en atmosphère protectrice et en maillage, garantissant une optimale conservation de sa saveur et de son arôme. Une fois désossé, le jambon pèse environ 5 kg, ce qui le rend idéal pour être partagé lors de réunions de famille ou entre amis. La graisse au goût intense et la viande qui varie du rose au rouge sombre sont des indicateurs de sa haute qualité. Pour en profiter pleinement, il est recommandé de le trancher au couteau à une température d'environ 21ºC, se mariant parfaitement avec des fromages, des conserves, des vins et des huiles. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil. Une fois ouvert, consommer dans un mois pour profiter de sa fraîcheur.