Chez Manolo's GourMeat, nous proposons le chorizo ibérique Estirpe Negra, une saucisse exceptionnelle faite à partir des meilleures parties maigres du cochon ibérique, connu pour son exquisité. Ce chorizo provient de cochons nourris aux glands pendant la Montanera, ce qui garantit une viande juteuse et pleine de saveur. Il est disponible en deux formats : un sachet de 300 grammes, idéal à déguster à tout moment, et un morceau entier d'environ 750 grammes, sous vide pour préserver toutes ses qualités. Parfait à accompagner de pain ou sur des plateaux de charcuterie, ce produit se distingue par son soin dans le processus de fabrication et son goût authentique. Ce chorizo est sans gluten et a un profil nutritionnel de 455 kcal pour 100 g, ce qui en fait une option savoureuse pour ceux qui recherchent la qualité dans leurs aliments.