Mode de conservation: Conserver entre 2º et 6ºC ; à consommer de préférence avant 10 jours. Peut être congelé.
Les tripes de veau sont un plat traditionnel, idéal pour l'hiver. Elles se présentent en 1,2 kg de viande fraîche, découpée en morceaux pour faciliter leur préparation. Vous pouvez choisir entre la patte, le ventre ou un mélange délicieux. Parfaites pour les ragoûts, elles apportent un niveau énergétique élevé.
Les tripes de veau sont un plat typique de la cuisine espagnole, surtout en hiver. Composées principalement de patte et de ventre de veau, elles sont proposées en format de 1,2 kg, idéales pour des ragoûts copieux. La viande est fraîche et découpée à la main, garantissant qualité et saveur. Une cuisson lente permet d'accentuer les arômes. Enveloppées sous vide, elles conservent toutes leurs propriétés. Elles peuvent être préparées avec des carottes, des poivrons, des oignons, du vin blanc et des épices. À conserver entre 2º et 6ºC, à consommer dans les 10 jours, ou à congeler.
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