Ces filets de Babilla de Vache sont un choix premium pour ceux qui recherchent la meilleure qualité en viande. Provenant de la cuisse antérieure du veau, leur texture tendre et juteuse les rend parfaits pour divers modes de cuisson, de la grillade à la panure. Avec un poids approximatif de 800 gr, leur processus de soins inégalé garantit que la viande reste fraîche et de la plus haute qualité, sans traitements supplémentaires pouvant altérer leur goût. Grupo Los Norteños, avec des années d'expérience dans le secteur, est fier d'offrir de la viande provenant de bétail vivant en liberté, nourri exclusivement avec des grains et de l'herbe, assurant ainsi un produit naturel et sain. En ce qui concerne la conservation, il est recommandé de maintenir les filets au réfrigérateur à une température inférieure à 5ºC et congelés à moins de -18ºC pour préserver leur fraîcheur et leur qualité. Ils sont présentés dans des plateaux en polystyrène et des sacs en plastique adaptés à un usage alimentaire, et leur qualité permet une consommation allant jusqu'à 7 jours au réfrigérateur, 15 jours sous vide, et jusqu'à 18 mois au congélateur.