L'ail tendre en barquette de 100 grammes est originaire d'Espagne et appartient à la variété pelée. Son utilisation est essentielle dans la cuisine méditerranéenne, étant un ingrédient clé dans des plats comme l'aioli, les soupes et les ragoûts. L'ail est apprécié pour ses propriétés bénéfiques pour le cœur, en plus d'être diurétique, expectorant et de stimuler les défenses de l'organisme. Il possède des propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et anticoagulantes. Il est important de noter que pour éviter la mauvaise haleine, on peut les combiner avec du persil finement haché ou retirer la semence centrale avant de les consommer.