La laitue iceberg coupée est l'une des variétés les plus populaires de légumes et est couramment utilisée comme base dans les salades. Provenant d'Espagne, elle est cultivée dans les terres fertiles du Campo de Cartagena, de la vallée du Guadalentín, ainsi qu'à Águilas et Alicante. Cette variété présente une tête compacte avec des feuilles rondes et croquantes, parfaites pour ajouter une texture rafraîchissante à vos plats. Le poids de chaque plateau est de 0,250 kg et, en raison de sa polyvalence, cette laitue peut être associée à divers ingrédients, ce qui en fait un choix idéal pour tous types de préparations. En plus de son goût délicieux et de sa texture, la laitue iceberg possède une teneur élevée en fibres et des bienfaits pour la santé, aidant à combattre l'anémie et la faiblesse. Elle agit également comme diurétique, favorisant le sommeil et soulageant les problèmes respiratoires tels que la bronchite légère. Cette laitue est riche en vitamine A, surtout dans les feuilles les plus vertes, et contient du potassium, ce qui renforce ses propriétés antioxydantes. Parfaite pour être appréciée à tout repas, des accompagnements aux plats principaux, sa fraîcheur est essentielle en cuisine.