Les haricots verts Perona sont cultivés dans des climats tempérés, surtout en Espagne, et sont proposés en sachets de 250 grammes. Cette variété est réputée pour sa forme aplatie, large et longue, elle est tendre et sans fils, ce qui la rend parfaite pour la cuisson. Elle appartient à la famille des légumineuses et est particulièrement bénéfique pour maintenir une alimentation saine. Riche en vitamines A, C et du groupe B, elle contient également des minéraux comme le potassium, le calcium et le fer. De plus, elle apporte des fibres et des antioxydants, contribuant à combattre des maladies comme l'anémie et à réguler le transit intestinal. Ce type de haricot est idéal pour ceux qui recherchent une option diurétique et dépurative, favorisant la santé rénale et cardiovasculaire.