Cette haricot vert fait partie de la famille des Fabacées, cultivée en climat tempéré et originaire d'Espagne. Il est présenté dans un sachet de 250 g, au prix de 15,50 € par kg, idéal pour ceux qui recherchent une option saine. La variété Perona Verde est aplatie, large et longue, cuisant à merveille. Les haricots verts sont riches en eau, glucides, fibres et protéines, recommandés notamment dans les régimes amaigrissants. Leur contenu nutritionnel comprend les vitamines A, C, B1, B2, B3, B6, ainsi que des minéraux comme le potassium, le calcium, le phosphore et le fer. Ils sont aussi connus pour leurs bienfaits pour la santé, aidant à combattre des maladies comme la goutte et l'arthrite, et régulant le transit intestinal, entre autres. Ils sont diurétiques, dépuratifs et aident à lutter contre l'hypertension et le cholestérol.