La poire conférence se distingue par sa jutosité et sa douceur. Originaire d'Espagne, ce type de poire est classé comme EXTR et est disponible en vrac, ce qui en fait un choix idéal pour les amateurs de fruits frais. Sa richesse en fibres la rend particulièrement utile dans les régimes. Riche en vitamines et nutriments, la poire conférence contient de l'acide folique, des tanins et de l'acide caféique, tout en étant pauvre en calories. Cette fruit aide également à prévenir la rétention d’eau grâce à son effet diurétique, favorise la croissance osseuse chez les enfants et contribue à l'entretien du système nerveux. Une consommation régulière peut prévenir des problèmes de santé comme l'hypertension et les calculs rénaux. Cependant, en raison de sa teneur en sucre, son utilisation n'est pas recommandée pour les diabétiques.