La banane Natur, variété Cavendish, est originaire des Canaries et est reconnue pour son goût sucré et sa texture crémeuse. Ce fruit est riche en eau, en glucides et en fibres et contient des vitamines essentielles telles que A, C et B-complexe. Les minéraux présents dans la banane incluent le potassium, le magnésium et le phosphore, apportant des bienfaits pour la santé cardiovasculaire, le système immunitaire et le transit intestinal. Bien qu'elle contienne des calories en bonne quantité, son apport nutritionnel la rend adaptée aux enfants, aux femmes enceintes, aux sportifs et aux personnes âgées. Pour la conservation, il est recommandé de garder les bananes dans un endroit frais et à l'abri de la lumière; elles peuvent également être congelées jusqu'à deux mois. Bien que leur peau puisse brunir au réfrigérateur, la chair n'est pas affectée. Elles sont principalement consommées crues en dessert, mais sont également utilisées dans des plats comme l'Arroz à la Cubana.