La banane est originaire d'Asie : elle atteint les côtes méditerranéennes en 650 et les îles Canaries au XVe siècle. Des Canaries, elle a atteint l'Amérique en 1516, où elle a été rebaptisée banane et est devenue l'un des aliments de base des pays tropicaux et des Caraïbes. Avec la variété des bananes plantains (elles sont cuites, moins sucrées et plus grosses), elles accompagnent presque tous leurs plats (comme le riz pour les Asiatiques). En Europe, en revanche, on mange les bananes crues (bananes naines) comme dessert. Elles ont commencé à être commercialisées à partir des îles Canaries à la fin du 19e siècle. Les principaux pays producteurs de bananes sont les pays tropicaux et caribéens d'Amérique du Sud et, dans une bien moindre mesure, l'Asie du Sud-Est
Propriétés / HealthBanana
Variétés / SeasonBanana
Propriétés / HealthBanana
Plantain Recipes
Plantain Recipes
banane
La banane est un fruit de l'agriculture
Les bananes contiennent 75% d'eau, des glucides, des fibres, beaucoup de Calories.Les bananes contiennent : -Vitamines : A, C et un peu de B1, B2, B6. - Minéraux : Potassium, Chlore, Magnésium, Phosphore, Soufre, Calcium, Sodium, Fer, Cuivre, Autres : Acide malique, Acide citrique, Acide oxalique, Acide nicotinique, Acide pantothénique. Il a des propriétés bénéfiques pour :- Diarrhée, il est astringent.- Régule le transit intestinal- Hypertension.- Système nerveux et musculaire.- Anémie.- Goutte.- Renforce le système immunitaire, formation d'anticorps.- Dents, os.- Favorise la formation des globules rouges et blancs.- Problèmes cardiovasculaires- Prévient le cancer du côlon.- Insuffisance rénale : Contre-indiqué
La banane peut être consommée tout au long de l'année.Il existe de nombreuses variétés, mais les plus populaires sont :- Petite naine (Canaries)- Grande naine (Canaries)- Brier"- Epaisse"- Lacatan (Caraïbes, Amérique du Sud)- Cambur (Caraïbes, Amérique du Sud)- Zelig (Israël)- Curraré Rosado- Dominico- Poyo (Guadeloupe)- Balayon (Philippines)- Gran Naine (Martinique)Lors de l'achat, il faut veiller à ce qu'il n'y ait pas de bosses ou trop de taches brunes, car s'il y en a beaucoup, c'est qu'elle est trop mûre.Si vous les achetez un peu vertes, vous pouvez les laisser dans un endroit frais et sans lumière directe jusqu'à ce qu'elles mûrissent
, consommé dans tous les foyers espagnols et très apprécié des enfants
La banane est originaire d'Asie : elle atteint les côtes méditerranéennes en 650 et les îles Canaries au XVe siècle. Des Canaries, elle a atteint l'Amérique en 1516, où elle a été rebaptisée banane et est devenue l'un des aliments de base des pays tropicaux et des Caraïbes. Avec la variété des bananes plantains (elles sont cuites, moins sucrées et plus grosses), elles accompagnent presque tous leurs plats (comme le riz pour les Asiatiques). En Europe, en revanche, on mange les bananes crues (bananes naines) comme dessert. Elles ont commencé à être commercialisées à partir des îles Canaries à la fin du 19e siècle. Les principaux pays producteurs de bananes sont les pays tropicaux et caribéens d'Amérique du Sud et, dans une bien moindre mesure, l'Asie du Sud-Est
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La banane est un fruit de l'agriculture
Les bananes contiennent 75% d'eau, des glucides, des fibres, beaucoup de Calories.Les bananes contiennent : -Vitamines : A, C et un peu de B1, B2, B6. - Minéraux : Potassium, Chlore, Magnésium, Phosphore, Soufre, Calcium, Sodium, Fer, Cuivre, Autres : Acide malique, Acide citrique, Acide oxalique, Acide nicotinique, Acide pantothénique. Il a des propriétés bénéfiques pour :- Diarrhée, il est astringent.- Régule le transit intestinal- Hypertension.- Système nerveux et musculaire.- Anémie.- Goutte.- Renforce le système immunitaire, formation d'anticorps.- Dents, os.- Favorise la formation des globules rouges et blancs.- Problèmes cardiovasculaires- Prévient le cancer du côlon.- Insuffisance rénale : Contre-indiqué
La banane peut être consommée tout au long de l'année.Il existe de nombreuses variétés, mais les plus populaires sont :- Petite naine (Canaries)- Grande naine (Canaries)- Brier"- Epaisse"- Lacatan (Caraïbes, Amérique du Sud)- Cambur (Caraïbes, Amérique du Sud)- Zelig (Israël)- Curraré Rosado- Dominico- Poyo (Guadeloupe)- Balayon (Philippines)- Gran Naine (Martinique)Lors de l'achat, il faut veiller à ce qu'il n'y ait pas de bosses ou trop de taches brunes, car s'il y en a beaucoup, c'est qu'elle est trop mûre.Si vous les achetez un peu vertes, vous pouvez les laisser dans un endroit frais et sans lumière directe jusqu'à ce qu'elles mûrissent
, consommé dans tous les foyers espagnols et très apprécié des enfants
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