Les noix décortiquées de la variété Chandler sont cultivées dans la vallée centrale de Californie et récoltées entre août et septembre. Considérées comme l'une des noix les plus complètes et saines, elles sont riches en Omega 3 d'origine végétale, antioxydants, protéines, fibres et sont une source de magnésium et de phosphore. Il est recommandé de consommer une portion quotidienne de 30 grammes de ces noix, qui peuvent être mélangées dans des salades, des pâtes ou accompagnées de viandes, tant crues que rôties.