Ces noix pelées en moitiés proviennent de la Vallée Centrale de Californie et sont de la variété Chandler. Elles sont cultivées et récoltées entre fin août et septembre, garantissant leur fraîcheur et leur qualité. Elles sont l'un des fruits secs les plus complets et sains, riches en Omega 3 d'origine végétale, en antioxydants, en protéines et en fibres. De plus, elles sont une excellente source de magnésium et de phosphore. Il est recommandé de consommer une portion quotidienne de 30 grammes, qui peut être combinée dans des salades, des pâtes, des viandes, tant crues que grillées.