Ces noix décortiquées appartiennent à la variété Chandler et proviennent des États-Unis, spécifiquement de la Vallée Centrale de Californie, connue pour sa production de fruits secs de haute qualité. Les noix sont récoltées entre la fin août et septembre, garantissant ainsi leur fraîcheur et leur qualité. Avec une teneur élevée en oméga 3 d'origine végétale, elles sont considérées comme l'une des noix les plus complètes sur le plan nutritionnel. De plus, elles apportent des antioxydants, des protéines, des fibres et sont une source importante de magnésium et de phosphore. Il est recommandé de consommer une portion quotidienne de 30 grammes, car ces noix sont polyvalentes et peuvent être utilisées crues ou rôties dans divers plats comme des salades, des pâtes ou des viandes. Le prix au kilo est de 29,07 €, soulignant leur valeur nutritionnelle et leur qualité.