Le poivron épicé provient du Maroc et est connu pour sa saveur intéressante et sa variété verte de calibre M. Ce poivron appartient à la famille des Solanacées et a une faible teneur en matières grasses, ce qui le rend idéal pour ceux qui recherchent une alimentation saine. De plus, il est riche en vitamines comme C, E et A, ainsi que des minéraux essentiels comme le phosphore et le magnésium. Il peut être utilisé dans d'innombrables recettes, des salades aux plats d'accompagnement. Les conserver dans un sac en plastique avec des trous aidera à maintenir leur fraîcheur jusqu'à 15 jours. Le poivron épicé offre non seulement de la saveur, mais aussi de nombreux bienfaits pour la santé, en aidant à la formation de collagène et en améliorant le système immunitaire. Essayez des recettes classiques comme l'escalivade ou les poivrons farcis au riz pour apprécier cet ingrédient délicieux.