Originaires d'Espagne, les radis ronds sont un délice qui ne doit pas manquer sur votre table. Avec un calibre d'environ 10-15 unités par plateau et un poids total de 0,150 kg, ces radis appartiennent à la catégorie 1. Ils sont cultivés dans des zones climatiques tempérées, et il existe diverses variétés qui varient selon les saisons : ceux cultivés au printemps sont généralement sphériques, tandis que ceux d'été ont tendance à être plus longs et peuvent être de différentes couleurs, du blanc au rouge et au jaune. Les radis sont connus pour leur haute teneur en eau, ainsi que pour les glucides, le calcium, le magnésium, le phosphore, le sodium et, en particulier, le potassium et les vitamines A et C. On leur attribue de nombreux bienfaits pour la santé, comme la prévention des maladies articulaires, de l'asthme, de la bronchite et des troubles gastriques. Ces légumes sont polyvalents et se dégustent principalement crus dans des salades, bien qu'ils puissent également être cuits pour ajouter une touche croquante à vos plats. Si vous cherchez un ingrédient frais et sain, les radis sont le choix parfait.