Les nectarines mûres sont des fruits juteux très appréciés pour leur saveur et leur teneur nutritive. Elles sont des variantes de la pêche, avec une peau non duveteuse, souvent greffées pour préserver ces caractéristiques uniques. Originaire d'Espagne, cette nectarine appartient à la variété 'Yellow' et a un calibre de 20. Elles offrent un excellent contenu en vitamine B3, ce qui les rend idéales à consommer fraîches ou dans des préparations comme des confitures et des conserves. La chair peut être blanche ou jaune, pouvant adhérer ou non au noyau, offrant différentes textures et expériences gustatives.