Le chou rouge est un légume de la variété lombarde, connu pour sa couleur violette éclatante et son goût doux. Provenant d'Espagne, ce chou appartient à la catégorie de qualité extr, garantissant sa haute qualité. Bien que le poids par pièce soit stable à 0,000 kg dans les données, chaque pièce de ce chou est généralement consommée entière. Populaire dans les salades, il est également utilisé pour apporter de la couleur et de la saveur aux ragoûts et aux plats mijotés. Vendu au poids à 5,95 € par kilo, le coût total est de 5,22 € par pièce, selon les conditions du fabricant.