Le chou rouge est une variété de chou originaire d'Espagne, connue pour sa couleur violette intense et sa texture croquante. Ce morceau est de calibre 3 et appartient à la catégorie Extra, garantissant une qualité supérieure. Il est couramment utilisé dans les salades, apportant une couleur vive et une saveur douce. Pesant environ entre 0,5 et 1 kg par pièce, il est parfait pour les garnitures. Vendu à l'unité, le prix au kg est de 5,62 euros, ce qui en fait un choix économique et sain. Sans aucun doute, un excellent ajout à une alimentation équilibrée.