L'Épaule de Bellota Ibérique 50% race ibérique de Sierra Nevada est un produit haut de gamme qui offre une expérience gustative inégalée. Provenant de Salamanque, ce délectable produit a été élaboré à partir de porcs ibériques, connus pour leur qualité et leur goût exceptionnels. Son processus d'affinage, qui se déroule naturellement pendant au moins 24 mois dans la Sierra de Grenade, garantit une saveur profonde et complexe, avec une texture tendre et marbrée qui fond dans la bouche. Les ingrédients de cette épaule sont de la plus haute qualité, notamment l'épaule de porc ibérique de bellota, du sel marin, des conservateurs tels que le nitrite de potassium et le nitrite de sodium, ainsi que des antioxydants comme l'érythorbate de sodium et une infime quantité de sucre. Sa valeur nutritionnelle est remarquable, avec 469 Kcal pour 100 g, 41,8 g de graisses (dont 19,5 g de graisses saturées), 22,6 g de protéines et 4,4 g de sel, ce qui en fait un produit très savoureux avec un excellent profil nutritionnel. Savourez cette épaule en fines tranches, accompagnée d'un bon vin, de pain artisanal ou comme partie d'une planche de charcuterie. Son goût et sa qualité sont garantis, en faisant un choix idéal pour toute fête ou célébration spéciale.