L'Épaule de Bellota Ibérique 50% race ibérique Don Eusebio est une délicatesse qui se distingue par sa qualité et son processus de maturation. Ce produit est élaboré à partir d'épaules de porcs ibériques, certifiés pour leur race et leur alimentation, comprenant des glands pendant la montanera, ce qui lui confère une saveur unique et profonde. La maturation se fait pendant un minimum de 24 mois, garantissant que chaque pièce développe son arôme et sa texture caractéristiques. Les ingrédients sont simples mais de haute qualité : Épaule de Bellota Ibérique, sel, conservateurs (E-252, E-250), antioxydant (E-301) et une quantité infime de sucre pour sa conservation. Chaque 100 grammes de ce produit exquis apporte 1870 KJ d'énergie, 451 kcal, 38,73 g de graisses, 14,1 g de graisses saturées, 1 g de glucides, 1 g de sucres, 25,68 g de protéines et 2,75 g de sel. Idéal à déguster en apéritifs, sur des plateaux de charcuterie ou accompagné d'un bon vin rouge.