Ces biscuits salés artisanaux pur beurre associent la farine de blé à 19 % de fromage pur brebis. Leur parfum de fromage de brebis évoque les saveurs traditionnellement basques décrites dans la présentation, sans que le lieu de fabrication soit précisé. La recette comprend également du beurre, du lait, du sucre et du sel. Proposés dans un format de 80 g, ils sont conseillés à l’apéritif. La fiche de vente comporte aussi la mention « /Kilo », sans préciser s’il s’agit du mode de vente ou de l’unité de comparaison des prix. Ils contiennent du blé, du gluten et du lait ; des traces d’œuf et de fruits à coque sont possibles. Pour 100 g, les valeurs déclarées sont de 1 962 kJ / 429 kcal, 25 g de matières grasses, dont 16 g d’acides gras saturés, 46 g de glucides, dont 6,8 g de sucres, 2,2 g de fibres, 13 g de protéines et 1,6 g de sel. Après ouverture, conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité et consommer rapidement.