La Maison Ederki propose cet assortiment de 3 pâtés aux saveurs typiques du Pays basque. Présenté en format 3 x 90 g, soit 270 g au total, ce trio réunit trois recettes : des rillettes de porc au cidre basque, un pâté au piment d’Espelette et un pâté au jambon de Bayonne. Les rillettes associent 77 % de viande de porc et 10 % de cidre demi-sec, avec du vin blanc, du sel et des épices. Le pâté au piment d’Espelette contient 94 % de viande et de foie de porc et 0,4 % de piment d’Espelette AOP. La troisième recette associe 88 % de viande et de foie de porc à 7,5 % de jambon de Bayonne IGP, dont la composition comprend du sel de Salies de Béarn IGP. Présenté comme une nouveauté 2024, cet assortiment se déguste en entrée ou à l’apéritif. La Maison Ederki conseille de servir les pâtés avec des toasts accompagnés de guindillas, des piments basques. Les recettes contiennent du lait ou des sulfites selon la spécialité. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours. La mention tarifaire fournie est « / Kilo ».