La Maison Ederki propose son confit de gésiers de canard du Sud-Ouest, une spécialité gourmande et généreuse pour le dîner ou les repas conviviaux. Le format comprend 6 gésiers pour un poids net de 390 g. La recette se compose de gésiers de canard du Sud Ouest, de graisse de canard et de sel. La viande est d’origine France. Les canards sont nés, élevés et cuisinés dans le Sud-Ouest de la France. La mention IGP Sud-Ouest correspond à l’IGP Canard à foie gras du Sud Ouest, qui couvre les territoires suivants : Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord et Quercy. Pour la préparation, la Maison Ederki conseille d’émincer les gésiers, puis de les réchauffer à feu doux dans une poêle. Ils peuvent être servis en salade ou en plat principal, selon le repas souhaité. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 jours. Indication de prix du vendeur : « / Kilo », soit un prix par kilo.