Le homard canadien premium est un crustacé allongé, également connu sous le nom de lubrigante. Il se caractérise par sa carapace lisse aux belles teintes vertes et bleues. Ce produit peut être consommé de multiples façons, que ce soit cru ou cuit, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour une variété de plats. La chair est savoureuse et ferme, et dans son thorax, on trouve une partie crémeuse appelée corail, ajoutant une valeur supplémentaire à toute préparation. La présentation comprend des morceaux de 500 g, 650 g et 850 g, permettant de choisir la quantité parfaite pour votre occasion. De plus, ce homard est pêché au large des côtes orientales de l'Amérique du Nord, garantissant une fraîcheur exceptionnelle. Pour préserver sa qualité, il est important de le conserver à une température entre 2ºC et 4ºC. Idéal pour des occasions spéciales, le homard canadien premium peut être servi avec une sauce exquise ou simplement grillé. Ne manquez pas l'occasion de déguster cette délicatesse marine.