Huile d’olive vierge extra de la récolte 26/27, obtenue par extraction à froid. Lot de 15 bouteilles PET de 1 litre, soit 15 litres au total. La référence est annoncée comme non filtrée, bien que la description générale prévoie des options traditionnelles ou non filtrées selon la sélection. Les variantes incluent non filtrée de Lechín, non filtrée de Manzanilla et non filtrée selon votre choix ; Arbequina et Marteña (Picual) sont également citées. 1957 est un projet familial lié à l’oliveraie depuis trois générations, situé à La Ventilla, dans la province de Cordoue. Leurs huiles sont élaborées à partir d’olives cueillies directement sur l’arbre et sélectionnées à leur degré de maturité optimal. Au moulin, elles sont nettoyées et broyées, l’huile étant obtenue exclusivement par des procédés mécaniques. Elle peut être utilisée pour assaisonner et finir des plats à cru, ainsi que pour cuisiner des légumes, des viandes, des poissons, des ragoûts, des sauces et des rôtis. Le format d’un litre permet d’ouvrir les bouteilles au fur et à mesure des besoins et de conserver les autres fermées. Conserver les bouteilles bien fermées, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière et de la chaleur. Frais de livraison inclus.