L'huile d'olive vierge extra Picual Finca La Pontezuela s'est imposée comme une référence pour ses qualités organoleptiques et nutritionnelles exceptionnelles. Cette variété, provenant de la région de Jaén, présente un arôme intense et fruité rappelant les feuilles d'olivier, la tomate et la figue, avec une saveur complétée par une agréable amertume et piquant. Grâce à sa forte teneur en acide oléique, supérieure à 80%, elle offre de multiples bénéfices cardiovasculaires, aidant à réguler les niveaux de cholestérol. L'huile est extraite par un processus de récolte à froid minutieux, minimisant le contact avec l'eau pour préserver sa pureté. Sa couleur vert émeraude et sa saveur intense la rendent parfaite pour accompagner la viande rouge et pour la friture, car elle résiste à des températures élevées sans perdre ses propriétés. Recommandée dans le cadre du régime méditerranéen, sa longue durée de conservation et ses propriétés antioxydantes en font un allié essentiel pour la santé. Conservez-la dans des conditions optimales, à l'abri de la lumière et de la chaleur, pour maintenir sa qualité pendant plus de deux ans.