Le chorizo cular ibérique de bellota est un produit artisanal de haute qualité issu de porcs ibériques. Ces animaux sont élevés en liberté, se nourrissant de glands dans les dehesas de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche, une zone protégée par l'UNESCO. Ce chorizo est affiné selon un procédé traditionnel qui profite du climat unique de la région de Jabugo, réputé pour son adéquation à l'affinage des charcuteries. Avec plus de 30 ans d'expérience dans la production de produits ibériques, l'entreprise familiale qui produit ce chorizo applique des techniques ancestrales qui préservent l'essence traditionnelle dans chacun de ses produits, du lomo à la saucisse et au chorizo. La préparation soignée et la sélection d'ingrédients de premier choix garantissent une saveur intense et une texture exquise, idéales pour ravir tous les palais. Il est conseillé de déguster le chorizo à température ambiante et, une fois ouvert, de le consommer dans un délai de 2 à 3 jours pour conserver sa fraîcheur. Avec une valeur nutritionnelle de 320 calories, 24 g de protéines et 26 g de matières grasses totales, cette charcuterie est un délice à ne pas manquer.