L'épaule ibérique de bellota 100% race ibérique est un produit de haute qualité qui se distingue par son goût et sa texture exceptionnels. Affinée pendant 30 à 36 mois, ce produit présente un mélange unique de saveurs et d'arômes sauvages qui ravira les palais les plus exigeants. Pesant entre 4 et 5 kg, son élaboration soignée et le traitement de l'animal se traduisent par un résultat final sublime. Les ingrédients incluent : épaule de bellota 100% race ibérique, sel, dextrose, et antioxydants (E331) et conservateurs (E250 et E252). De plus, ce produit se conserve mieux dans un endroit frais, sec et à température ambiante. Il est important de noter que l'épaule ne contient PAS de gluten ni de lactose, ce qui la rend appropriée pour les personnes ayant ces intolérances.