Martí Fabra Vinyes Velles est un vin rouge qui se distingue par son origine dans l'Empordà, une région avec une riche tradition viticole. Ce vin est élaboré à partir de variétés autochtones comme la Garnacha et la Cariñena, dont les raisins sont soigneusement sélectionnés dans les plus anciens vignobles de la propriété, âgés de 50 à 80 ans. Chaque vendange est effectuée au moment optimal pour garantir la meilleure qualité. Après le processus de fermentation, le vin repose pendant 12 mois en fûts de chêne. Ce vieillissement enrichit non seulement sa structure, mais améliore également ses qualités sensorielles, apportant des notes boisées et un profil plus complexe. C'est un vin qui reflète l'effort et le dévouement de la cave à maintenir l'authenticité et la tradition, ce qui en fait un excellent choix pour accompagner des viandes rouges et des plats riches en saveurs. Idéal pour être apprécié lors d'un dîner spécial ou comme cadeau pour les amateurs de vin.