Le jambon ibérique à la bellota 100% provenant de double montanera est une pièce exquise, récompensée par son goût supérieur avec la médaille Superior Taste Award. Ce produit provient de porcs qui ont bénéficié de deux périodes en montanera, permettant une plus grande infiltration de bellota dans la viande, résultant en une saveur inégalée et une texture juteuse. Il est courant que le jambon ait un pourcentage de graisse supérieur, ce qui contribue à sa conservation et à son affinage optimal. Chaque unité se compose de 18 sachets de 80 grammes et d'un paquet supplémentaire. Avec un rendement attendu entre 1,4 kg et 1,65 kg de viande, c'est un délice culinaire tel que reconnu par plus de 200 chefs étoilés Michelin. Prix par kilo.