Le jambon ibérique de bellota 100% est un bijou culinaire apprécié des gourmets du monde entier. Provenant de cochons nourris aux glands pendant deux montaneras, ce jambon offre une saveur puissante et une texture juteuse, grâce à l'équilibre parfait entre gras et maigre. Chaque pièce est soigneusement affinée pendant plus de 30 mois dans un séchoir naturel à Guijuelo. Ce jambon a été récompensé par le prix Superior Taste Award avec 3 étoiles, la plus haute distinction décernée par l'Institut du Goût. Étant un morceau plus petit que le jambon traditionnel, il permet une dégustation exceptionnelle, avec un rendement en viande oscillant entre 28% et 33% selon sa taille. Il contient des conservateurs (E-252 et E250) et ne contient ni gluten ni lactose.