Les blinis sont un aliment ancien des peuples slaves, célébrant la fin de l'hiver et le début du printemps. Ces crêpes de 4 cm sont faites d'œufs, de lait et de farine, constituant une partie cruciale des festivités traditionnelles. Ils sont parfaits pour accompagner du caviar, du poisson fumé, de la crème aigre ou des cornichons. Avant utilisation, ils doivent être décongelés pendant une heure à 4 °C et ne doivent pas être recongelés après décongélation. Ces blinis sont moelleux, polyvalents, et leur forme circulaire et leur couleur dorée leur confèrent un symbolisme solaire. Informations nutritionnelles pour 100 g : 1094 Kj / 260 Kcal, 9,8 g de graisses (1,2 g saturées), 38,2 g de glucides (6,2 g de sucres), 5,9 g de protéines, 0 g de sel, 700 mg de sodium et 2,3 g de fibres.