Cette épaule de Bellota 100% ibérique est un produit gourmet de haute qualité, soigneusement élaboré dans la province de Huelva. Les porcs 100% ibériques sont élevés en plein air dans les pâturages naturels d'Andalousie, garantissant une alimentation riche en glands, herbes et plantes sauvages. Pendant la maturation, qui dure entre 24 et 32 mois dans les séchoirs de Santa Olalla del Cala, des arômes et des saveurs incomparables se développent, caractérisés par leur intensité et leur délicatesse. Idéale pour être tranchée très finement, cette épaule est parfaite à déguster à température ambiante, entre 22 et 27 ºC. De plus, elle ne contient ni gluten ni lactose. Son emballage spécial garantit qu'elle arrive en parfait état pour le plaisir de tout palais.