La palette de cebo de campo ibérique d'Olalla est un produit de haute qualité, idéal pour toute occasion. Avec un pourcentage supérieur à 50% de race ibérique, cette palette provient de cochons élevés en liberté à Huelva et en Estrémadure, nourris d'herbes, de plantes sauvages et de céréales. Son affinage, qui varie entre 18 et 27 mois, renforce sa saveur douce et délicate, en faisant un délice pour le palais. Proposée dans diverses options, comme entière, désossée ou tranchée à la main, elle constitue un choix polyvalent pour toutes les tables. Sa couleur rouge cerise attrayante et son marbrage soigné lui confèrent une allure inégalée. La palette est recommandée à servir en très fines tranches à température ambiante, idéalement entre 22 et 27 °C, pour apprécier pleinement sa qualité. De plus, la palette présente des atouts nutritionnels remarquables, tels que sa teneur en protéines, ce qui la rend parfaite pour une alimentation équilibrée. Inquiétudes alimentaires ? Elle est sans gluten et sans lactose, convenant à beaucoup. Sa présentation dans un emballage soigné garantit sa conservation et sa fraîcheur jusqu'au moment de la dégustation. Appréciez l'héritage de la tradition ibérique à chaque bouchée.