Huiles Hacienda el Palo Sélection Spéciale Picual

Huiles Hacienda el Palo Sélection Spéciale Picual est une huile d'olive vierge extra premium reconnue internationalement pour sa qualité extraordinaire. Elle a été distinguée comme 2ème Meilleure Huile du Monde lors de la campagne 2013/2014 (WBOO) et a reçu 91 points dans le Guide Flos Olei 13/14, se consolidant ainsi comme l'une des AOVEs les plus prestigieuses du panorama mondial.

Excellence depuis l'origine

Élaborée exclusivement avec des olives de la variété Picual, récoltées en octobre au moment optimal de véraison sur les exploitations familiales, cette huile est obtenue uniquement par des procédés mécaniques. Chaque campagne reflète la dédication, l'effort et le soin constant qui caractérisent Hacienda el Palo, donnant lieu à un produit d'une pureté exceptionnelle.

Notes de dégustation

• Arome : Fruité équilibré avec des nuances fraîches et un caractère marqué qui reflète la personnalité du Picual.
• Saveur : Douce et harmonieuse, avec une intensité aromatique ferme mais élégante. Amertume et piquant équilibrés.
• Propriétés : Haute teneur en acide oléique, vitamine E et polyphénols, qui apportent d'importants bénéfices pour la santé.

Un AOVE pour sublimer chaque création

Parfait pour être dégusté à cru en raison de sa capacité à renforcer les saveurs. Idéal pour des accords, l'amélioration de plats, la préparation de sauces, émulsions et pâtisseries fines. C'est également une excellente option pour des occasions spéciales ou comme cadeau de qualité.

Conservation

Pour maintenir intactes ses propriétés, il est recommandé de conserver l'huile dans un récipient fermé, dans un endroit frais et protégé de la lumière, en particulier de l'exposition solaire.