Diego Angulo Authenticus est une huile d’olive vierge extra premium en édition limitée, obtenue le premier jour de la récolte. Elle réunit la qualité de la nouvelle récolte et le caractère exclusif d’une édition numérotée. Élaborée par Diego Angulo à Villanueva de la Reina, Jaén, elle provient d’un environnement proche du fleuve Guadalquivir. Les domaines Cerro Palomino et Artesones possèdent des oliviers centenaires et reflètent le soin apporté à la tradition et à la qualité. Son usage recommandé est cru, sur des toasts, salades et légumes, ainsi que dans des plats traditionnels où l’huile peut être pleinement appréciée. Sa présentation de collection en fait aussi une option spéciale à offrir. Elle se présente dans une bouteille en verre numérotée de 500 ml, dans un étui élégant. Les options disponibles sont « Con estuche » et « Caja 2 botellas con estuche » ; cette dernière comprend deux bouteilles de 500 ml, pour un contenu total de 1 L. Pour conserver ses qualités, garder la bouteille bien fermée, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.