Huile d'olive extra vierge, variété Coupage (Picual et Arbequina) d'Elizondo. Bouteille de 500 ml. AOVE avec des lamelles de truffe Aestivum, fabriqué de manière artisanale. Il incorpore toute la saveur, la qualité et l'originalité de la truffe Aestivum, également connue sous le nom de truffe de la Saint-Jean. Cette variété de truffe noire d'origine espagnole pousse aux racines des forêts méditerranéennes de Teruel entre mai et septembre. À l'intérieur, la truffe d'été est de couleur marron clair, avec des stries blanches lorsqu'elle est mûre. NOTES DE DÉGUSTATION D'un goût plus doux que la truffe noire, la Tuber Aestivum est également très appréciée pour ses multiples possibilités gastronomiques, car elle rehausse les saveurs des aliments qu'elle accompagne. Étant un produit aussi sélect, il est recommandé de le combiner toujours avec d'autres produits de qualité pour obtenir des saveurs plus spectaculaires. ACCORDS Mets avec viandes, pâtes, riz, risottos, salades, fromages et crèmes.