Mergaoliva Alba Picual Transparent est une huile d’olive vierge extra biologique de variété Picual, issue d’olives vertes récoltées tôt. Elle se distingue par son profil frais et vif, caractéristique des huiles de première récolte. Elle est élaborée par Mergaoliva à Lahiguera (Jaén), une entreprise familiale qui perpétue la tradition oléicole des générations précédentes, en misant sur la qualité et le respect du produit. Il est recommandé de l’utiliser à cru, pour apporter intensité et fraîcheur aux toasts, salades et légumes. Elle accompagne aussi les plats frais et les préparations dans lesquelles l’huile tient une place centrale. Les nuances de la variété Picual apportent du caractère et de l’équilibre à l’ensemble. Elle est présentée dans une bouteille en verre transparente de 500 ml. Les options disponibles sont sans étui et en carton de 12 bouteilles sans étui, pour un contenu total de 6 L par carton. Pour une bonne conservation, garder la bouteille bien fermée, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.