Mergaoliva Alba Picual est une huile d’olive vierge extra élaborée avec des olives vertes de la variété Picual. Elle se distingue par son profil frais et vibrant, caractéristique des huiles de récolte précoce et de première cueillette. Elle est produite par Mergaoliva à Lahiguera (Jaén), une entreprise familiale qui perpétue la tradition oléicole des générations précédentes et mise sur la qualité et le respect du produit. Les informations produit l’identifient comme biologique. Elle se présente en bouteille en verre de 500 ml, conçue pour préserver la fraîcheur, l’arôme et les propriétés de l’huile. Elle est disponible sans étui ou avec étui, ainsi qu’en carton de 6 bouteilles sans étui et en carton de 6 bouteilles avec étui. Chaque carton contient 3 L au total. L’utilisation recommandée est à cru, sur des toasts, des salades et des légumes, ou dans des plats où l’huile joue un rôle central. Elle se marie particulièrement bien avec des plats frais, auxquels la variété Picual apporte caractère et équilibre. Pour une bonne conservation, maintenir la bouteille bien fermée, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.