Noblesse du Sud Nouvelle Édition Limitée Picual 500 ml

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Huile d'olive vierge extra de la variété Picual de récolte précoce de Nobleza del Sur. Bouteille de 500 ml. Nouvelle Édition Limitée

Nouvelle Édition Limitée

Elle est obtenue de la propriété "Vista Alegre" située au cœur de la campagne de Jaén, bénéficiant d'un microclimat particulier de type méditerranéen avec une abondance de rosées matinales en raison de la proximité de la rivière Guadalimar, ce qui influe sur ses excellentes connotations en lui imprimant son cachet distinctif.

Élaboration

  • Extraction à froid.
  • Maximum 4 heures après la récolte du fruit.
  • De 10 à 14 kg d'olives pour obtenir 1 L d'huile.

Accord

Le jus d'olive "AOVE NOVO" est largement associé à:

  • Viandes, dans la préparation de tous types de plats et préparations.
  • Dans les poissons et fruits de mer, aussi bien crus que pour la préparation de différentes sauces.

Notes de dégustation

Première huile d'olive de l'année récoltée dans des oliveraies de parcelle sélectionnée. L'AOVE NOVO se distingue par sa couleur vert olive. D'une grande complexité aromatique mettant en avant la feuille d'olivier, l'herbe de blé, la lavande, le pied de tomate et des notes fruitées telles que la banane verte, la pomme et l'amande verte.

En bouche, elle est très équilibrée, avec une entrée très agréable, une légère amertume et une pointe épicée. Sa persistance dans le temps est délicate et élégante.

Traduction automatique

Plus d'info

Huile d'olive vierge extra de la variété Picual de récolte précoce de Nobleza del Sur. Bouteille de 500 ml. Nouvelle Édition Limitée

Nouvelle Édition Limitée

Elle est obtenue de la propriété "Vista Alegre" située au cœur de la campagne de Jaén, bénéficiant d'un microclimat particulier de type méditerranéen avec une abondance de rosées matinales en raison de la proximité de la rivière Guadalimar, ce qui influe sur ses excellentes connotations en lui imprimant son cachet distinctif.

Élaboration

  • Extraction à froid.
  • Maximum 4 heures après la récolte du fruit.
  • De 10 à 14 kg d'olives pour obtenir 1 L d'huile.

Accord

Le jus d'olive "AOVE NOVO" est largement associé à:

  • Viandes, dans la préparation de tous types de plats et préparations.
  • Dans les poissons et fruits de mer, aussi bien crus que pour la préparation de différentes sauces.

Notes de dégustation

Première huile d'olive de l'année récoltée dans des oliveraies de parcelle sélectionnée. L'AOVE NOVO se distingue par sa couleur vert olive. D'une grande complexité aromatique mettant en avant la feuille d'olivier, l'herbe de blé, la lavande, le pied de tomate et des notes fruitées telles que la banane verte, la pomme et l'amande verte.

En bouche, elle est très équilibrée, avec une entrée très agréable, une légère amertume et une pointe épicée. Sa persistance dans le temps est délicate et élégante.

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