Étui avec fenêtre contenant 4 bouteilles d'huile d'olive extra vierge. Variétés: Picual, Arbequina, Hojiblanca et Frantoio. Réserve Familiale. NOTE DE DÉGUSTATION - PICUAL Huile d'olive extra vierge de variété picual, couleur vert brillant, lumineux, avec un fruité intense d'olive fraîche, et une grande complexité d'arômes herbacés et fruités, mettant en avant la banane verte, l'amande et la tomate verte. En bouche, volumineux et bien structuré, d'une grande expressivité, doux et légèrement épicé. C'est une huile équilibrée et élégante tant au nez qu'en bouche. Arrière-goût amandé. NOTE DE DÉGUSTATION - ARBEQUINA Huile d'olive extra vierge de variété arbequina, exceptionnelle où se mêlent la délicatesse des arômes propres à cette variété avec la force et le caractère des terres du sud. Un fruité moyen d'olive fraîche, avec des arômes verts d'herbes et de blé vert intercalés entre les notes fruitées caractéristiques de l'arbequina; on y retrouve l'amande, la pomme et la banane mûre. Son passage en bouche est progressif, avec une entrée douce et délicate, une amertume postérieure très légère et une présence plus notable du piquant. C'est harmonieux et l'arrière-goût est amandé. NOTE DE DÉGUSTATION - HOJIBLANCA Huile d'olive extra vierge de variété Hojiblanca; Au nez, fruité moyen-élevé d'olive verte avec des notes mûres de fruits frais. On distingue au début les tons végétaux d'artichaut, de tomate, de pomme et de banane verte avec des souvenirs de fleurs et de plantes sauvages comme le fenouil, la menthe et la mûre. En bouche, c'est élégant et doux à l'entrée, rappelant les arômes perçus au nez. Légère amertume et piquant progressif jusqu'à la fin de la gorge. Structure moyenne et très équilibrée. NOTE DE DÉGUSTATION - FRANTOIO Huile d'olive extra vierge de variété Frantoio; Au nez, fruité complexe d'arômes fruités, végétaux et de fruits frais; pomme verte, kiwi, amande, pignons, feuille de roquette et cyprès, avec une touche toastée apportant une grande délicatesse à l'ensemble. En bouche, on retrouve la même progression olfactive, douce au début où réapparaissent la pomme et le kiwi, au milieu c'est végétal et la finale est balsamique. Amertume élégante perturbée par un piquant doux et un arrière-goût amandé.