Baigorri Reserva 2018 est un vin exceptionnel des Bodegas Baigorri, situé dans la Rioja Alavesa. Il est élaboré exclusivement à partir de raisins de Tempranillo issus de vieilles vignes à Samaniego et San Vicente de la Sonsierra. Sa production se fait avec une attention méticuleuse, de la sélection manuelle des raisins à la fermentation en cuves spéciales et au vieillissement en fûts de chêne français pendant 18 mois. Au nez, ce vin déploie des arômes de mûre, de myrtille, de prune mûre, accompagnés de cacao, de vanille et d'épices douces. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins fins et une excellente fraîcheur. Sa finale est persistante et balsamique, montrant un équilibre entre modernité et tradition. Idéal pour les moments spéciaux, ce Baigorri Reserva a une capacité remarquable à évoluer en bouteille.