La Rioja Alta Gran Reserva 904 2011 est l'un des vins les plus emblématiques de l'historique domaine La Rioja Alta, connu pour son caractère unique et sa haute qualité. Ce vin est le résultat d'un processus de production soigné, commençant par un assemblage classique qui inclut principalement du Tempranillo, complété par une petite proportion de Graciano, provenant de vignobles sélectionnés dans la région de Rioja Alta. L'élevage se fait en fûts de chêne américain pendant environ 4 ans, où le vin subit des soutirages traditionnels tous les six mois. Ce processus d'élevage est complété par un long repos en bouteille avant sa mise sur le marché, garantissant que le vin atteigne sa pleine expression. Au nez, La Rioja Alta Gran Reserva 904 est complexe et élégant, avec un profil aromatique riche comprenant des fruits rouges mûrs, des nuances balsamiques, ainsi que des touches délicates de vanille, de cacao, de tabac et d'épices, le tout résultant de son élevage prolongé. En bouche, il présente un équilibre exceptionnel et une texture soyeuse, avec des tanins fins qui apportent bonne fraîcheur et profondeur. La finale est longue et persistante, démontrant l'élégance et le potentiel de garde qui caractérisent cette grande référence de Rioja. Ce vin est idéal pour accompagner des plats robustes tels que des rôtis, des viandes rouges, des plats de gibier ou des fromages affinés.