El Puntido 2022 est l'un des vins les plus emblématiques des Viñedos de Páganos, le projet unique de la famille Eguren dans la région de Rioja Alavesa. Ce vin est élaboré exclusivement à partir des raisins de la finca El Puntido, un vignoble planté en 1975 au pied de la Sierra de Cantabria, où les conditions climatiques et les sols argilo-calcaires permettent une maturation équilibrée du Tempranillo. La production de El Puntido implique une vendange manuelle et une sélection soignée des grappes. Après une macération préfermentaire à froid, la fermentation se fait avec des levures autochtones, et des remontages doux sont effectués pour préserver l'élégance du fruit. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 16 mois dans de nouvelles barriques de chêne français, suivies d'un affinage supplémentaire en cuve avant la mise en bouteille. Au nez, El Puntido 2022 révèle une profondeur et une complexité remarquables, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise au liqueur, de mûre et de prune, mêlés à des notes de fleurs de violette, de cacao, d'épices fines, de bois nobles et d'un fond minéral. En bouche, ce vin se présente puissant, structuré et soyeux, avec une grande concentration qui maintient un équilibre frais. Ses tanins sont fins et ronds, offrant une finale longue et persistante qui s'inscrit dans un style moderne et raffiné caractéristique de la Rioja Alavesa. El Puntido 2022 est idéal à déguster avec de l'agneau, des viandes rouges, des plats de gibier, de la haute gastronomie ou des fromages affinés, et montre un excellent potentiel de garde.