Murua Reserva 2016 est un vin rouge produit par Bodegas Murua, une cave renommée située à Elciego, au cœur de la prestigieuse appellation d'origine Rioja. Ce vin est le reflet clair du style classique de la cave, combinant tradition viticole et précision méticuleuse dans sa production. Le vin est principalement composé de Tempranillo, complété par de plus petites quantités de Graciano et de Mazuelo, qui apportent fraîcheur, structure et complexité notable. Les raisins proviennent de vignobles avec des sols argilo-calcaires, caractéristiques de la région, favorisant la production de vins équilibrés et élégants. Après une récolte manuelle soigneuse, le vin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable. Il vieillit ensuite environ 20 mois dans des fûts de chêne, principalement français, ce qui lui confère une profondeur aromatique et une structure raffinée. Après le vieillissement en fût, le vin complète sa maturation en bouteille avant d'être commercialisé. Au nez, Murua Reserva 2016 offre une combinaison attrayante d'arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de prune et de cerise, complétée par des nuances de vanille, d'épices, de cacao et de légères notes grillées, ainsi que des notes balsamiques. En bouche, il se présente équilibré, élégant et bien structuré, se distinguant par ses tanins polis et une acidité qui prolonge la finale longue et harmonieuse. C'est un vin très polyvalent, idéal pour accompagner des viandes rouges, des rôtis, des ragoûts traditionnels ou des fromages affinés, où sa complexité et son équilibre ressortent vraiment.