Sel marin 100% naturel, récolté dans la réserve naturelle des salines d'Ibiza. Sans aucun additif, comme des agents blanchissants ou des agents anti-agglomérants, traité selon l'ancienne tradition artisanale. Il est simplement séché au soleil puis moulu. Idéal pour une utilisation quotidienne dans une cuisine moderne et saine. SAL de IBIZA est particulièrement riche en minéraux et en micronutriments naturels grâce à l'extraction soigneuse et à la qualité exceptionnelle de l'eau de la réserve naturelle "Parc naturel des salines d'Eivissa", où notre sel est récolté. Après près de 2 800 ans de culture ininterrompue, ces salines ont été déclarées patrimoine de l'humanité par l'UNESCO en 1999.