Tartalo 2020. 75 centilitres.

Tartalo 2020 est un vin rouge singulier élaboré par Oxer Bastegieta dans Rioja Alavesa, provenant d'une petite parcelle plantée en 1920 dans les environs d'Elvillar. Ce vin naît d'un vignoble historique cultivé sur des sols calcaires et à environ 600 m d'altitude, où se cultive un field blend dominé par Tempranillo (environ 87 %) avec de petites proportions de Viura et Graciano, qui apporte complexité et caractère à l'ensemble.

La vinification est réalisée avec levures indigènes dans des cuves et des fûts ouverts en chêne, suivie d'une élevage d'environ 12 mois en fûts usagés, cherchant à préserver la pureté du vignoble et l'expression du paysage. Il s'agit d'une production très limitée — environ 1.500 bouteilles par an — qui reflète la philosophie artisanale du projet d'Oxer Wines.

Au nez apparaissent des notes de fruits rouges frais accompagnées d'arômes de garrigue, de thym et de romarin avec un fond minéral. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur, son excellente acidité et ses tanins doux et fluides, offrant un vin élégant et profond, avec une grande longueur et une capacité de garde.