Le Trasnocho 2016 est un vin Reserva qui se distingue par sa méthode d'extraction innovante et unique. Il présente une intense aromaticité, avec des notes de fruits noirs et une texture crémeuse. Avec un assemblage de 90 % Tempranillo, 5 % Graciano et 5 % Peaux de Viura et Malvasía, ce vin provient de 60 parcelles dans des zones à microclimats variés, ce qui lui confère une complexité exceptionnelle.
Le Trasnocho Reserva 2016 est un vin rouge de la célèbre cave Remírez de Ganuza. Ce vin est un Reserva caractérisé par une méthode d'extraction innovante développée spécifiquement dans la cave. Il présente une intensité aromatique remarquable, avec une profondeur et une crémeux notables, mettant en avant les fruits noirs dans son profil de saveur. La composition du Trasnocho inclut 90 % de Tempranillo, combiné avec 5 % de Graciano et 5 % de Peaux de Viura et Malvasía. Ces raisins proviennent de 60 petites parcelles de vignobles situées dans différentes communes de la Rioja Alavesa, telles que Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente et Laguardia, où la diversité des expositions et des microclimats ajoute une complexité unique au vin. Il se marie parfaitement avec des plats de viande rouge et des ragoûts, et il est recommandé de le déguster à une température comprise entre 16 et 18 degrés Celsius. Le vin peut être conservé dans un endroit frais et sombre pour préserver ses caractéristiques plus longtemps.
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